Om du vill behaga dina släktingar med en restaurangrätt utan att slösa mycket tid, är gryta vad du behöver. Trevligt, gott, från ett överkomligt utbud av produkter.
Det är nödvändigt
- - 1 anka, skuren i portioner;
- - vegetabilisk olja;
- - salt;
- - peppar;
- - timjan;
- - 1 glas rött vin
- - 0,5 koppar sojasås
- - potatisar;
- - 2 msk. l. Soja sås;
- - 2 msk. l. Smör;
- - päron (hälften för varje portion)
- - frysta körsbär
- - 1 msk. l. Sahara;
- - 2-3 msk. l. cognac.
Instruktioner
Steg 1
Stek ankan på hög värme tills den är gyllenbrun, överför den till en kastrull. Tillsätt lite salt, peppar, en god portion timjan, vin, sojasås, lite varmt vatten och låt sjuda i 2 timmar. Koka potatis, skär i kuber tills det är halvkokt. Lägg potatisen i en stekpanna, häll med en blandning av smör och sojasås. Vi bakar i ugnen tills de är ömma.
Steg 2
Vid den här tiden lagar vi päronna (de måste först skalas, skäras i halvor och kärnan avlägsnas med en sked) och vi gör såsen: lägg socker i pannan, smält det lite, tillsätt körsbär, konjak och sätt på brand.
Steg 3
På varje tallrik lägger vi en bit anka, potatis i ett objektglas, ett päron och fyller spåren med körsbär. Häll körsbärssås runt.
