Nyligen har sallader med tillsats av exotiska frukter fått popularitet. Till exempel kombineras ananas mycket harmoniskt med den känsliga smaken av kycklingfilé. Om du ännu inte har bestämt dig för hur du ska diversifiera det traditionella festbordet, bör du försöka förbereda en sådan sallad. Många finsmakare kommer säkert att uppskatta det, särskilt älskare av lätt och raffinerad mat.
Det är nödvändigt
- - kycklingfilé - 400 g;
- - konserverade ananas (ringar) - 1 burk;
- - hård ost - 150 g;
- - vitlök - 2 kryddnejlika;
- - majonnäs
- - malen svartpeppar;
- - salt;
- - persilja - 1 gren.
Instruktioner
Steg 1
Skölj kycklingfilén under rinnande vatten. Lägg den i en kastrull, häll vatten så att innehållet i pannan är helt täckt. Koka upp och koka vid låg värme i 30-40 minuter tills kycklingen är öm. I slutet av tiden, tillsätt 1 tesked salt i 5-10 minuter. När fileten är klar tar du bort den från kastrullen och låter den svalna.
Steg 2
Efter kylning, skär kycklingfilén i små kuber. Töm överflödig vätska från ananas på burk. Lägg en ring åt sidan. Skär sedan resterande ananas och ost i samma kuber. Skala vitlök och krossa genom en press, finhacka eller riva på ett fint rivjärn och blanda det med 2-3 matskedar majonnäs.
Steg 3
Lägg alla ingredienser - kycklingfilé, ost och ananas i en salladsskål, tillsätt svartmalet peppar efter smak och ett par nypa salt. Sätt vitlöksmajonnäsmassan och blanda allt väl. Garnera salladen med den återstående ananasringen och en persiljekvist. Sallad klar! Det kan serveras omedelbart.
