Torkade bär och frukter är en källa till stora mängder spårämnen och vitaminer. De kan ätas i sin rena form eller användas för att förbereda sallader, huvudrätter, drycker och bakverk. Baka en muffin med torkad frukt för en utsökt och hälsosam måltid.
Det är nödvändigt
-
- Recept nummer 1:
- 100 g smör;
- 250 g strösocker;
- 2 ägg;
- 300 g mjölk;
- 300 g mjöl;
- 0,5 tsk citronsyra;
- vanillin på knivspetsen;
- 0,5 tsk soda;
- 20 st torkade aprikoser;
- 50 g russin.
- Recept nummer 2:
- 1 kopp strösocker;
- 2 ägg;
- 100 g margarin;
- 0,5 koppar kefir;
- 0
- 5 tsk soda;
- 1, 5 koppar mjöl;
- 150 g torkad frukt.
Instruktioner
Steg 1
Förbered torkade frukter för bakning. Gå igenom dem och ta bort den bortskämda frukten. Skölj med kallt vatten och skölj sedan med kokande vatten. Torka torkad frukt med en handduk eller servett. Skär äpplen, päron, bananer, ananas, torkade aprikoser, katrinplommon i remsor. Doppa dem i mjöl för att förhindra att de sätter sig i degen under bakning.
Steg 2
Recept nummer 1
Mjuka smör vid rumstemperatur. Tillsätt strösocker till det och slå allt tills en homogen massa erhålls och sockret är helt upplöst.
Steg 3
Tillsätt ägg och mjölk i skålen och blanda allt. Lägg beredda torkade frukter i den resulterande massan. Blanda mjöl, vanillin, citronsyra, bakpulver i en separat skål.
Steg 4
Häll den torra blandningen i den flytande degbasen i små portioner och rör om tills klumparna försvinner helt. Fyll bakplåten med bakpapper, borsta med vegetabilisk olja och häll ut degen.
Steg 5
Baka kakan i en förvärmd ugn till 180 ° C i 30-35 minuter. Kontrollera kakans beredskap med en träpinne. Om degen inte håller fast vid den förblir pinnen torr, kakan är klar.
Steg 6
Recept nummer 2
Mosa granulerat socker och smält margarin. Tillsätt ägg till den resulterande massan och slå blandningen.
Steg 7
Blanda kefir och läsk i en separat skål. Kombinera båda blandningarna och blanda allt tills det är jämnt. Rör i mjöl i degen och strö det i små portioner.
Steg 8
Tillsätt torkad frukt i degen och blanda allt väl. Baka kakan i en förvärmd ugn till 180-200 ° C tills den är öm.
Steg 9
Lägg försiktigt den färdiga kakan på en skål, skär i portioner och servera.
