Ibland uppstår situationer när du behöver laga en snabb och välsmakande maträtt. I det här fallet kommer många recept på sallader med färdig konserverad mat, till exempel med rosa lax, till undsättning.
Under bevarande är de flesta användbara vitaminer och mineraler kvar i rosa lax, och den relativa billigheten hos denna röda fisk gör den till en absolut favorit hos många hemmafruar.
Volna sallad
Ingredienser:
- rosa lax i sin egen juice - 200 gram;
- färsk gurka - 1 st.
- lök - 1 st.;
- vinäger 6% - 3 matskedar;
- hård ost - 100 gram;
- kokta ägg - 3 st.;
- majonnäs - 50 gram;
- salt att smaka.
Skala löken och skär i tunna fjärdedelar, lägg på vinäger och marinera (ca 30-40 minuter). Töm överflödig vätska från fisken och mosa med en gaffel efter att du har tagit bort benen. Skär gurkan i tunna remsor, finhacka äggen. Tappa av lökvinäger och kombinera alla beredda ingredienser. Tillsätt finriven ost och krydda med majonnäs. För en mer smaklig smak, stek en halv lök i smör och lägg till sallad.
"Festlig" sallad
Ingredienser:
- rosa lax i sin egen juice - 200 gram;
- grönt äpple - 1 st.
- rökt korvost - 150 gram;
- lök - 1 st.;
- kokt potatis - 4 st.;
- kokta morötter - 2 st.;
- citronsaft - 1 tsk;
- majonnäs - 70 gram;
- salt att smaka.
Mosa den konserverade rosa laxen med en gaffel efter att ha tömt överflödig vätska från burken och tagit bort fröna. Riv korven på ett grovt rivjärn. Skär kokta potatisar och morötter i små kuber. Skala det gröna äpplet, riv med skalet på ett grovt rivjärn.
Äpplen bör drizzled med citronsaft för att förhindra brunning.
Lägg de beredda ingredienserna i en salladsskål i lager:
- 1 lager: rosa lax och majonnäs;
- 2: a lager: potatis och majonnäs;
- 3: e lagret: grönt äpple och lök;
- 4: e skiktet: morötter och majonnäs;
- 5 lager: korvost.
Lätthetssallad
Ingredienser:
- konserverad rosa lax i olja - 200 gram;
- körsbärstomater - 300 gram;
- suluguniost - 100-150 gram (kan ersättas med en annan måttligt saltad inlagd ost);
- vitlök - 1 kryddnejlika;
- citronsaft - 1 tsk;
- olivolja - 1 matsked;
- salt att smaka;
- malt svartpeppar efter smak.
Tappa av oljan från konserverna och mosa den rosa laxen. Skär körsbärstomaterna i halvor och osten i små kuber.
Om det inte finns något körsbär, ta några tomater men skär dem i små bitar.
Kombinera ingredienserna genom att tillsätta hackad vitlök, salt och peppar. Krydda salladen med en blandning av citronsaft och olivolja.
