Rabarber används oftast vid beredning av söta rätter, drycker och bakverk: pajer, muffins, kakor, desserter, kompott, gelé. Om du lagar söta rabarberkorgar, tjänar denna maträtt dig som en utsökt och ovanlig efterrätt.
Det är nödvändigt
- - rabarberstjälk 3-5 st;
- - färdigt bakverk 200 g;
- - socker 2/3 msk;
- - gelatin 1 msk;
- - vispgrädde;
- - mynta.
Instruktioner
Steg 1
Förbered korgar. För att göra detta, fodra muffinsformens botten och sidor med kortsdeg och baka i ugnen i 10-15 minuter vid 180 ° C. Kyl de färdiga korgarna och ta bort dem från formarna. Fyll sedan varje korg med färdig vispad grädde.
Steg 2
Häll gelatin med varmt vatten. Skala de översta fibrerna från rabarberna och skär dem i små bitar. Lägg rabarberna i en kastrull, tillsätt socker och täck med ett glas vatten. Koka i 10-20 minuter. Tillsätt gelatin till den färdiga rabarberna och kyla massan till rumstemperatur.
Steg 3
Placera rabarber och sirap i grädde korgarna och kyl i 1 timme. Dekorera med mynta blad om så önskas.
