Med början av vintern dyker en utsökt orientalisk frukt i butikerna - persimmon. Trots den lite sammandragande smaken älskar många ryssar denna orange godis. Persimmon är inte bara behaglig för smaken utan också mycket användbar - den innehåller vitaminerna A, B1, B2, C, E, PP och pektin. Du kan använda den i vilken form som helst: rå, kokt, som en oberoende maträtt i form av en efterrätt, liksom i olika rätter. Denna exotiska frukt gör otroligt läckra sallader.
Fruktsallad med persimon
Tvätta och skala ett äpple, tre persimoner och ett granatäpple. Skär äpplet och persimon i små kuber, tillsätt granatäpplefrön. Krydda frukten med saften av en halv citron och en tesked naturlig honung. Rör om koppens innehåll väl. Garnera salladen med gröna mynta blad när du serverar.
Diet persimmonsallad
Skär två röda tomater i en salladsskål. Skala och hugga en söt lök. Hacka en stor persimmon fint. Kombinera alla ingredienser med lite finmalet ingefära och några droppar citronsaft. Du kan peppa salladen lite efter smak.
Kycklingsallad med persimon och äpple
Skala ett äpple och en persimmon, ta bort frön och gropar. Skär den skalade frukten i små kuber. Lägg hundra och femtio gram rökt kycklingfilé, skuren i små bitar, i en salladsskål med hackad frukt. Kokt kycklingbröst är också acceptabelt. Krydda salladen med 2 matskedar cedernötterolja. Om du vill kan du dekorera salladen med dill örter.
Vitaminsallad med persimon
För att förbereda salladen behöver du: en persimmon, en paprika i mängden en bit och alltid röd, en halv gäng sallad, en halv gäng koriander, en matsked olivolja, naturlig honung, sojasås, juice av en halv citron. Skär den skalade persimonen i små bitar. Tillsätt finhackad paprika, sallad och koriander till persimonen. Krydda vitaminrätten med en blandning av olivolja, sojasås, honung och citronsaft.
Orange humörsallad
Använd följande ingredienser för att förbereda salladen: två hundra gram rökt röd fisk (lax, öring), ett kokt ägg, en matsked röd kaviar, sjuttio gram färskost, en matsked grädde, salladsblad, en mogen persimmon, en matsked citronsaft, lite ingefära, salt.
Lägg salladsblad på en skål, häll dem med citronsaft. Lägg skivor rökt röd fisk, äggkilar, kaviar på salladen en efter en. Vispa gräddeosten med en mixer, krydda med salt och lite ingefära. Pressa den kokta blandningen ur matlagningssprutan på salladen. Toppa med en blommformad persimon skuren i små skivor. Orange Mood-salladen är klar.
