Krispiga räkpannkakor kommer att uppskattas av alla skaldjursälskare. För garnering kan du använda färska grönsaker eller en kryddig sås.
Det är nödvändigt
- - 1 burk konserverad majs
- - 1 vitlöksklyfta
- - 1 glas vatten
- - vegetabilisk olja
- - salt
- - 250 g räkor
- - 2 ägg
- - chili
- - 1 msk. l. bakpulver
Instruktioner
Steg 1
Sikta mjöl, bakpulver och saltblandningen noggrant, blanda allt med ägg och ett halvt glas vatten. Knåda degen.
Steg 2
Hacka gröna lökar och vitlök. Tillsätt ingredienserna till degen och låt stå på en varm plats i 30 minuter. Vi rekommenderar att du täcker massan med en handduk eller ett vanligt lock.
Steg 3
Hacka räkorna, rör om majskonserver och finhackad chili. Blanda ingredienserna med den redan beredda degen.
Steg 4
Forma pannkakor från degen och stek på båda sidor i vegetabilisk eller olivolja. Det är bäst att servera en sådan godis med gräddfil eller sås.
