Cheesecake är ett fantastiskt varmt mellanmål. Förberedelser snabbt och enkelt. Den angivna mängden ingredienser räcker för 10 portioner.
Det är nödvändigt
- - mjuk ost (camembert, feta) - 50 g;
- - hård ost - 50 g;
- - klassisk yoghurt - 150 g;
- - färdigt smördeg - 500 g;
- - vegetabilisk olja - 2 msk. l.;
- - ägg - 4 st.;
- - salt - 0,5 tsk;
- - malt svartpeppar - en nypa.
Instruktioner
Steg 1
Tillagning av fyllningen. Slå mjuk ost med 3 ägg, tillsätt yoghurt, salt, peppar.
Steg 2
Rulla ut det färdiga smördeget till en tjocklek av cirka 0,5 cm. Det är nödvändigt att rulla ut två lager deg som motsvarar formens storlek. Lägg ett lager i smord form med vegetabilisk olja, forma sidorna.
Steg 3
Placera fyllningen ovanpå degen och täck med ett andra deglager. Tryck väl på kanterna. Gör några skärningar i det övre lagret så att ånga släpper ut.
Steg 4
Riv den hårda osten på ett grovt rivjärn och kombinera med ägget. Slå med en mixer.
Steg 5
Borsta toppen med ost- och äggblandningen. Baka i ugnen i 35 minuter vid 220 grader, täckt med folie. Skär den färdiga pajen i portioner, garnera med färska örter. Ostkakan är klar! Smaklig måltid!
