Jag föreslår att du gör ostmunkar med gryn. Denna maträtt blir en utmärkt frukost för hela familjen. Förberedelserna är enkla. Den angivna mängden mat räcker för 6 portioner.
Det är nödvändigt
- - hård ost - 150 g;
- - gryn - 150 g;
- - mjölk 2,5% - 0,5 l;
- - ägg - 2 st.;
- - smör - 50 g;
- - solrosolja - 6 msk. l.;
- - gräddfil 15% - 1 msk. l.;
- - mjöl - 100 g;
- - salt - 0,5 tsk.
Instruktioner
Steg 1
Koka upp mjölken, krydda med salt. Häll semolina gradvis i en tunn ström i den heta mjölken, rör om hela tiden och undvik klumpbildning. Koka gröt tills den är tjock. Kyla.
Steg 2
Separera de vita från äggulorna. Slå äggulorna. Riv osten på ett grovt rivjärn.
Steg 3
Tillsätt mjukt smör, äggulor, riven ost och gräddfil till semolina-gröt. Blanda väl.
Steg 4
Lägg den beredda massan i ett 1,5 cm tjockt lager på ett mjölat bräde, kyl i 1 timme.
Steg 5
Klipp ut runda munkar (eller andra figurer) med hjälp av ett glas eller en matlagningsform från massan. Stek på båda sidor i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun. Fyll på munkar, strö över riven ost och garnera med färska örter. Skålen är klar! Smaklig måltid!
