Om du är trött på pajer gjorda av klassisk deg, som nästan alla hemmafruar kan knåda, kan du skämma bort dig själv och dina nära och kära med pajer gjorda av utsökt ostmassadeg.
Det är nödvändigt
- - 2 förpackningar keso
- - 2 koppar mjöl
- - 2 ägg
- - 2 msk. gräddfil
- - 1 tsk soda
- - 0,5 tsk salt-
- - vegetabilisk olja
Instruktioner
Steg 1
Gnugga ostmassan genom en sil. Du borde få en ostmassa.
Steg 2
Häll i vispade ägg, gräddfil, bakpulver och salt. Blanda noggrant och tillsätt mjöl där. Knåda degen.
Steg 3
Rulla degen till en jämn boll, täck med en ren servett och kyl i 30 minuter.
Steg 4
Lägg degen på en mjölad yta. Skär den i små bitar och rulla ut tortillorna ca 0,5 cm tjocka.
Steg 5
Lägg på förberedd fyllning på varje tårta, nyp försiktigt i kanterna så att fyllningen inte faller ut.
Steg 6
Värm vegetabilisk olja i en stekpanna och stek på medium värme på båda sidor tills den är gyllenbrun.
