Dessa fyllda pannkakor är en fantastisk godis med eller utan!
Det är nödvändigt
- Pannkakor:
- - 9 msk. med en bild;
- - 2 ägg;
- - 3 msk. Sahara;
- - en nypa vanillin;
- - en nypa bakpulver;
- - 600 ml varm mjölk
- - 3 msk. vegetabilisk olja.
- Curd fyllning:
- - 400 g keso
- - 2 ägg;
- - 8 msk. Sahara;
- - 2 msk. vanilj socker.
Instruktioner
Steg 1
Matlagning pannkakor. För att göra detta, slå äggen med tillsats av varm mjölk med en visp tills de är släta och undvik skum.
Steg 2
Tillsätt socker, vanillin och slå igen.
Steg 3
Sikta mjöl och läsk till de flytande ingredienserna och slå igen tills det är jämnt så att alla mjölklumpar är helt upplösta. Sil om degen genom en sil.
Steg 4
Tillsätt olja och blanda väl igen. Lägg degen åt sidan i ungefär en halvtimme vid rumstemperatur.
Steg 5
Stek pannkakorna på vanligt sätt över något över medelhög värme. Smörj varje pannkaka med smält smör om så önskas. Låt de färdiga pannkakorna svalna något.
Steg 6
Medan pannkakorna svalnar, förbered ostmassafyllningen. För att göra detta, mala alla ingredienserna med en matberedare eller gaffel i en homogen massa.
Steg 7
Fyll varje pannkaka med fyllning och linda den i ett kuvert. Stek var och en i några minuter på varje sida i en varm stekpanna i en blandning av smör och vegetabilisk olja. Du kan också baka pannkakor i ugnen: för detta lägger vi dem i smord form i ett lager och skickar dem i ungefär en kvart i en ugn som är förvärmd till 190 grader.
Steg 8
Servera varm eller lätt kyld om du inte gillar varm ostmassa. Bra med älskling!
