Hur Man Gör Saffranbullar

Innehållsförteckning:

Hur Man Gör Saffranbullar
Hur Man Gör Saffranbullar

Video: Hur Man Gör Saffranbullar

Video: Hur Man Gör Saffranbullar
Video: Lussekatter - Saffron Bun 2024, Mars
Anonim

Saffran är en utsökt och ganska dyr krydda som ger bullarna en gyllene, trevlig nyans; gräddeost spelar också en bra roll, vilket ger en speciell smak.

Hur man gör saffranbullar
Hur man gör saffranbullar

Det är nödvändigt

  • -1 tsk saffran
  • -1 msk. varm mjölk
  • -500 g mjöl
  • -1 påse jäst
  • -1 tsk salt-
  • -50 g socker
  • -50 g smör
  • -100 g mjuk gräddost
  • -1 äggula
  • -en handfull russin

Instruktioner

Steg 1

Häll mjölken över saffran, låt stå i 10 minuter, smält smöret, tillsätt till mjölken.

Steg 2

Blanda jäst, mjöl, salt, socker, gör en liten fördjupning i mitten. Häll lösningen som erhölls i det första steget i fördjupningen, tillsätt ost, knåda degen.

Steg 3

Stänk bordet med mjöl, knåda degen väl, lägg den i en djup, oljad tallrik, täck med plastfolie, låt den höjas i 1, 5 timmar.

Steg 4

Belägg ett bakplåt med olja. Knåda degen igen, dela upp i flera delar. Rulla ut degen, forma till bullar, lägg på ett bakplåt, täck med plastfolie och låt stå i ytterligare en halvtimme.

Steg 5

Pensla bullarna med äggula, pressa russin i varje bit. Baka tills den är gyllenbrun, cirka 15 minuter.

Rekommenderad: