Potatischips är inte den hälsosammaste, men mycket välsmakande produkten. Du bör inte missbruka det, men ibland kan du glädja dig själv och dina nära och kära med en utsökt sallad tillagad med chips. Och tack vare den ovanliga designen ser sådana rätter som regel elegant och festligt ut.
Solros sallad
För att förbereda "Solros" sallad med rökt kycklingkött, svamp och chips, behöver du:
- 500 g rökt kycklingkött;
- 500 g färska champignoner
- 80 g urholkade oliver
- 35 g chips
- 2 lökhuvuden
- 3 kokta ägg;
- 100 g hård ost;
- majonnäs
- vegetabilisk olja;
- peppar;
- salt.
Torka svampen ordentligt med en fuktig trasa, hacka sedan fint och stek med hackad lök tills de är ömma, krydda med salt och peppar. Skär den rökta kycklingen i små kuber. Riv ost, vita och äggulor av de hårdkokta äggen separat.
Lägg salladskomponenterna beredda på detta sätt i en rund salladsskål i lager, smörj var och en med majonnäs: 1: a lager - rökt kycklingkött; 2: a - riven proteiner; 3: e - svamp stekt med lök; 4: e - riven ost. Strö över salladens yta med riven äggula. Dra sedan ett nät med majonnäs ovanpå och lägg en skiva oliver i varje kvadrat. Placera en kant med potatischips i form av solrosblad runt salladens kant.
"Nest" sallad
En sallad gjord enligt detta recept kan bli en riktig dekoration av festbordet, eftersom det ser väldigt icke-trivialt ut. För att förbereda det måste du ta:
- 6-8 vaktelägg;
- 200-300 g kokt kycklingbröst;
- 200 g skinka
- 200 g hård ost;
- 1 stor påse chips.
Koka vaktelägg, kyla och skala. Skär sedan alla ingredienser i remsor: kokt kyckling, skinka, ost och 5 vaktelägg. Kombinera alla salladsingredienser, krydda med majonnäs och rör om. Lägg ett lager flis på en platt tallrik, lägg salladen ovanpå i form av ett bo. För att göra detta, placera ett glas i mitten av tallriken med salladen runt. Ta sedan försiktigt bort glaset och placera de återstående kokta vakteläggen i urtaget. Strö sedan "boet" med riven ost. Du kan också dekorera skålen med örter och röd kaviar.
Chipsallad
En sallad serverad i portioner på chips ser väldigt imponerande ut på festbordet. För att göra en sallad med konserverad tonfisk eller lax behöver du:
- 1 paket spets- eller Pringles-chips;
- 1 burk (250 g) konserverad tonfisk eller lax i olja;
- 2 hårdkokta ägg
- 50 g gröna lök;
- 50 g hård ost;
- 4 msk. l. majonnäs;
- greener.
Mosa den konserverade fisken noggrant med en gaffel. Skala och hugga hårdkokta ägg med en kniv. Tvätta gröna lökar, torka och hugga fint. Riv osten. Kombinera sedan alla ingredienser, krydda med majonnäs och blanda väl. Sprid salladen över flisen och servera, garnera med örter.
