Pannkakor och pannkakor är ofta förknippade med något sött, men så är inte alltid fallet. När allt kommer omkring kan de göras med nästan vilken fyllning som helst. Jag föreslår att du gör skinkpotatispannkakor.
Det är nödvändigt
- - torkad timjan - 1 nypa;
- - potatis - 700 g;
- - stora lökar - 1 st;
- - skinka - 100 g;
- - rökt ost - 100 g;
- - ägg - 1 bit;
- - mjöl - 2 matskedar;
- - hackad dill och persilja - 1 matsked;
- - salt;
- - peppar.
Instruktioner
Steg 1
Skär den rökta osten och skinkan i kuber och hacka lökarna. Gör följande med potatis: tvätta noggrant, skala och riv, helst grovt. Överskottet av juice från potatisen måste pressas ut. För att göra detta, lägg det i ett durkslag och tryck ner det med en sked.
Steg 2
Kombinera sedan följande ingredienser: riven potatis, mjöl, hackad lök, hackad ost och skinka, ägg, örter. Tillsätt också salt och peppar till blandningen och blanda allt ordentligt.
Steg 3
Häll vegetabilisk olja i pannan och värm den. Den resulterande degen måste spridas med en sked. Det är absolut nödvändigt att steka pannkakorna på medium värme tills en gyllene skorpa dyker upp, det vill säga minst 3-4 minuter på varje sida, annars bakar de inte. Potatisskinkpannkakorna är klara!
