I detta recept kommer du att upptäcka en lätt variation av hemlagad muffinsdeg. Bakning förbereds mycket snabbt, resultatet är alltid tilltalande. Du kan ta ananas på burk - de gör muffins ännu saftigare.
Det är nödvändigt
- - 2 koppar vetemjöl;
- - 1 glas gräddfil 15% fett, brunt socker;
- - 2 ägg;
- - 60 ml vegetabilisk olja;
- - 1 tsk bakpulver för deg;
- - konserverad ananas
- - vilken smak som helst för degen (vanilj, citron).
Instruktioner
Steg 1
Slå två ägg i en skål, tillsätt brunt socker, du kan använda vanligt sockerbetor om du inte har brunt socker. Tillsätt gräddfil och doft, du kan använda riven citronskal eller vanillin som doft. Häll i 60 ml vegetabilisk olja, blanda allt tills det är jämnt.
Steg 2
Sikta mjöl i en annan skål, tillsätt bakpulver till den. Häll den flytande blandningen i mjölet, knåda degen med en spatel eller gaffel. På bokstavligen 1 minut bör en homogen deg erhållas som inte tar i klumpar.
Steg 3
Ta bort ananasringarna eller kuberna från sirapen och lägg dem på en pappershandduk så att de passar i överflödig juice. Skär ananas i små bitar, lägg i degen och rör om försiktigt.
Steg 4
Ta muffinkoppar och smörj med smör eller muffinsfoder. Dela upp degen i former. Placera i en förvärmd ugn till 170 grader. Muffins med ananas till te bakas i 25-40 minuter - baktiden beror till stor del på formens storlek och ugnen.
Steg 5
Färdiga muffins kan serveras omedelbart. När de är kylda förblir bakverk mjuka så att de kan förvaras säkert i en matpåse eller kylskåp i 2 eller 3 dagar.
