En utsökt traditionell italiensk maträtt som gör att du kan njuta av konsten från italienska kockar hemma. Nudlarna är lätta att laga, så varje hemmafru kan laga detta kulinariska mästerverk hemma och glädja sina nära och kära.
Det är nödvändigt
- - nudlar
- - 2 medelstora äggplantor;
- - 2 tomater;
- - en halv stor lök
- - en massa oregano;
- - 2 tsk salt
- - solrosolja;
- - vatten;
- - ingefära.
Instruktioner
Steg 1
Hacka grönsaker. Koka nudlarna enligt instruktionerna på förpackningen. Tillsätt lite salt och olja i kastrullen. Stek löken tills den är gyllenbrun, tillsätt aubergine och stek i högst 5 minuter.
Steg 2
Tillsätt tomater och paprika och koka i ytterligare 5 minuter. Tillsätt salt, lite vatten. Täck över pannan med lock och låt sjuda allt på låg värme i 10 minuter.
Steg 3
Tillsätt ingefära och blanda allt ordentligt. Tvätta oregano, torka och riva av bladen, bara de behövs. Lägg dem i en stekpanna där grönsaker stuger. Koka i ca 5 minuter till.
Steg 4
Lägg nudlarna på en tallrik och placera grytan försiktigt i mitten. Du kan börja äta mat. Du kan också mala den resulterande grytan i en mixer, sedan får du aubergine kaviar, som du kan blanda med nudlarna. Smaklig måltid.
