Bruschetta är små rostade brödbitar med olika ingredienser, liknar en smörgås. Med andra ord kallas bruschetta "italienska krutonger". Dessa smörgåsar är bra för att tillfredsställa hunger och serveras ofta som förrätt med ett glas vin.
Det är nödvändigt
- - 2 medelstora tomater;
- - 50 g ost (hårda sorter);
- - 8-10 skivor rostat bröd;
- - persilja;
- - vitlök;
- - 2 msk. matskedar olivolja;
- - salt peppar.
Instruktioner
Steg 1
Du måste börja med att förbereda brödet till bruschettaen. Lägg det på ett bakplåt, fördela jämnt och lägg det i en ugn som är förvärmd till 180 ° tills brödet är brunt och lite krispigt.
Steg 2
Tomater måste användas hårt. Skär dem först i stora skivor och sedan i små kuber. Lägg tomaterna i en salladsskål.
Steg 3
Osten måste skäras på samma sätt som tomaterna: först i skivor och sedan i kuber. Överför osten till tomatsalladsskålen.
Steg 4
Hacka persiljan fint och lägg i salladsskålen till resten av ingredienserna. Tillsätt hackad vitlök och två matskedar olivolja.
Salt och peppar efter smak och blanda väl.
Steg 5
Det är bara att lägga blandningen på brödet och du kan servera den på bordet, behandla gästerna.
