Detta är bara ett utsökt salladsrecept som alla kommer att älska. Salladens hemlighet är enkel: du måste ta enkla ingredienser, tillsätt några kryddiga tillsatser så får du en fräsch och ljus oförglömlig smak!
Det är nödvändigt
- - 500 g kål;
- - 200 g ciabatta;
- - 200 g frysta ärtor
- - 50 g parmesan;
- - 4 filéer av ansjovis i olja;
- - 2 msk. skedar gräddfil
- - 2 vitlöksklyftor
- - 1 massa färska örter;
- - citronsaft, olivolja, salt, svartpeppar.
Instruktioner
Steg 1
Skär ciabatta i små bitar och lägg på ett bakplåt. Strö över smör, strö över en tredjedel av riven ost. Baka under grillen tills krutongerna är guldbruna.
Steg 2
Hacka färsk kål tunt.
Steg 3
Blanchera de gröna ärtorna i 5 minuter i kokande vatten, kasta i ett durkslag, häll med kallt vatten.
Steg 4
Förbered ett förband. Hacka ansjovis, pressa vitlök genom en press. Tillsätt färsk citronsaft, malet peppar, gräddfil, olivolja. Blanda och salta efter smak.
Steg 5
Hacka gröna, blanda med ärtor, kål, häll i förbandet. När du serverar, lägg krutonger i en tallrik med sallad, strö över riven ost.
