"Popovers" är bullar, vars särdrag är att de stiger väldigt mycket under bakning. Jag föreslår att du bakar denna maträtt med ost.
Det är nödvändigt
- - mjöl - 2 glas;
- - mjölk - 2 glas;
- - ägg - 4 st.;
- - salt - 1 tesked;
- - "Maasdam" -ost.
Instruktioner
Steg 1
Sätt på ugnen, placera en metallmuffinspanna i den och värm den tills temperaturen når 180 grader.
Steg 2
Medan metallmuffinsskålen värms upp i ugnen, häll mjölken i en liten kastrull eller kastrull och värm den över medelhög värme till nästan koka, men koka den aldrig.
Steg 3
Knäcka råa kycklingägg och lägg i en separat, ren skål. Slå sedan dem ordentligt. Använd en mixer för att göra det lättare. Tillsätt gradvis varm mjölk till äggen och häll i en mycket tunn ström. Sluta inte störa den resulterande blandningen medan du gör detta.
Steg 4
Kombinera ingredienser som salt och vetemjöl och blanda ordentligt. Bara först, glöm inte att släppa mjölet ett par gånger genom en sikt - tack vare denna procedur kommer det att göra bundegen mjuk och luftig.
Steg 5
Mata in den torra mjölblandningen i mjölk- och äggblandningen. Blanda allt ordentligt tills en homogen massa erhålls. Det bör inte finnas några mjölklumpar i degen.
Steg 6
Ta bort den heta muffinsskålen från ugnen. Smörj den väl med smör eller solrosolja och fyll den till kanten med den resulterande degen. Mal osten med ett rivjärn, helst den finaste, och häll den på ytan av framtida bullar.
Steg 7
Skicka formuläret med degen till ugnen. Baka skålen i 40-50 minuter, det vill säga tills skorpan blir ljusbrun. Popover ostbullar är redo!
