Ingefära används ofta i matlagning, eftersom det ger rätterna en unik smak. Så lax i ingefära marinad får en fantastisk smak och en oförglömlig arom. En sådan fiskrätt passar perfekt in i din meny.
Det är nödvändigt
- - 1 kg lax
- - 100 ml sojasås
- - 100 ml äppeljuice;
- - 5 cm ingefära rot
- - 3 vitlöksklyftor
- - en massa gröna lök;
- - 1 tsk potatisstärkelse;
- - älskling efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Förbered först en smakrik fiskmarinad. Ta en liten kastrull, blanda sojasås och äppeljuice i den, värm blandningen lite och lös sedan upp lite honung i den. Gnid en bit ingefära på ett fint rivjärn, tillsätt blandningen. Hacka gröna lök, skala och hugga vitlök i en vitlök, skicka dessa två komponenter till en kastrull, blanda. Ingefärmarinaden är klar, du kan tackla laxen för tillfället.
Steg 2
Skala fisken, skölj, torka på pappershanddukar och skär sedan i portioner. Häll lite av ingefärmarinaden över den beredda laxen, låt stå i kylen i 1 timme.
Steg 3
Ta ut den marinerade fisken efter en timme, överför den till en form eller ett djupt bakplåt, smurt med vegetabilisk olja. Koka vid 250 grader i 10-15 minuter (fisk kokar snabbt).
Steg 4
Tillsätt den utspädda potatisstärkelsen till den återstående ingefära marinaden, koka såsen under omrörning kontinuerligt. Grillad lax i ingefära marinad är klar, servera med grönsaker eller ris, strö med sås.
