Kryddiga puffar med lök och paprika kan serveras som festmat istället för vanliga chips. Det är lätt att laga dem, särskilt om du köper ett paket färdigt smördeg i förväg.
Det är nödvändigt
- - 1 förpackning smördeg
- - 100 g goudaost;
- - 1, 5 röd paprika;
- - 10 stjälkar av gröna lökar;
- - 3 msk. skedar med varm röd sås.
Instruktioner
Steg 1
Om du har ett fryst paket smördeg, avfrosta det först. Eller förbered degen själv: för detta, sikta 320 g mjöl, tillsätt mjukt smör (200 g), häll i 100 ml kallt vatten, tillsätt en nypa salt och socker. Knåda degen från dessa komponenter och låt den helst stå i en halvtimme.
Steg 2
Skölj paprika, skala dem, skär i små bitar. Hacka grönlök mindre, riv osten på ett grovt rivjärn. Dela osten i två delar - blanda den ena med grön lök, den andra med paprika.
Steg 3
Rulla smördeget tillräckligt tunt, skär i lika delar i rutor - du kan använda formarna om du har dem. Då kan puffarna göras lockiga.
Steg 4
Smörj ett bakplåt med olja, lägg fyrkanter på degen, smorda med rödvarm sås (även någon het ketchup kommer att göra). Placera blandningen av ost och paprika på några av rutorna och på den andra med ost och grön lök. Sätt i ugnen.
Steg 5
Baka heta puffar med lök och paprika vid 190 grader i 15 minuter.
