Tårta med körsbär och keso visar sig vara mycket aptitretande, under tillagningsprocessen stiger degen väldigt snyggt. Du kan ta keso med vilket fettinnehåll som helst, men fettfritt utan korn är bättre - det piskar bra.
Det är nödvändigt
- För åtta portioner:
- - 500 g keso
- - 300 g frysta körsbär
- - 180 g vetemjöl;
- - 140 g brunt socker;
- - 80 g smör;
- - 60 ml vatten;
- - 2 ägg;
- - 1 tsk vaniljssocker.
Instruktioner
Steg 1
Tina körsbären, töm saften från dem.
Steg 2
Hacka mjölet med kallt smör, tillsätt en nypa salt, halva sockret, gör en tratt, häll vatten i den. Knåda degen, linda i plast, sätt i kylen i en halvtimme.
Steg 3
Rulla ut degen, lägg den i en form, gör små sidor. Stick, täck med folie, baka vid 200 grader i 10 minuter. Ta bort folien, baka ytterligare 5 minuter och sänk temperaturen till 180 grader. Låt svalna något.
Steg 4
Vispa keso med kycklingägg, kvarvarande socker, vaniljssocker, tillsätt kryddor efter smak (till exempel kanel, kryddnejlika, kardemumma).
Steg 5
Placera körsbäret tätt på den färdiga skorpan, täck med grädde, baka i 30 minuter vid 180 grader. Tårta med körsbär och keso är färdig, du kan servera den varm eller svalna lite.
