Denna kycklingkebab kommer att tilltala alla dina nära och kära. De ljusa färgerna på ingredienserna kommer att roa de små. Du kan också laga en sådan maträtt utomhus med en grill.
Det är nödvändigt
- - 900 g kycklingbröstfilé
- - 12 st. champignons;
- - en citron;
- - 3 pilar gröna lökar;
- - 1 grön och 1 röd paprika.
- För marinaden:
- - 100 g flytande honung;
- - 80 ml sojasås
- - 80 ml vegetabilisk olja;
- - 80 ml öl eller kycklingbuljong;
- - 2 vitlökar
- - ½ tsk mald svartpeppar.
Instruktioner
Steg 1
Skär i 5 cm kuber de skalade röda och gröna paprikorna och kycklingbröstfiléerna. Skär champignonerna i hälften och skär citronen i 12 skivor. Hacka grönlök i grova ringar.
Steg 2
För marinaden, kombinera honung, sojasås, smör, öl eller kycklingbuljong, vitlök och svartpeppar i en stor skål. Häll 80 ml av den resulterande marinaden, lämna resten. Tillsätt kyckling, svamp, citron, lök och paprika i en skål. Rör om väl och kyl i 15 minuter. Under tiden förbereder du grillristen eller förvärmer grillen.
Steg 3
Använd en slitssked för att överföra kycklingen och grönsakerna till en grund maträtt och lämna marinaden i skålen. Sträng, alternerande, grönsaker och kycklingbitar på 12 steknålar.
Steg 4
Koka på ett stativ i 10 minuter, vrid ibland och häll över den återstående marinaden tills köttet är kokt och grönsakerna är milda. Servera omedelbart.
