Ugnsbakad kyckling är inte bara en god och tillfredsställande maträtt utan också en diet. De örter som används för att göra den kommer att ge fågeln en fantastisk smak, och honungs- och citronskivorna gör köttet saftigt.
Det är nödvändigt
- - 2 kycklingar
- - citron;
- - 2 msk. skedar honung;
- - 4 kvistar timjan;
- - 4 vitlöksklyftor
- - 2 kvistar rosmarin;
- - salt och svartpeppar efter smak
- - olivolja.
Instruktioner
Steg 1
Tvätta kycklingarna och ta bort eventuell återstående fukt med en pappershandduk. Gnid sedan in med en blandning av svartpeppar, salt, hackad vitlök, rosmarin och timjan. Placera citronkilarna inuti och säkra buken med små spettar.
Steg 2
Smält honungen i ett vattenbad för att göra den mer flytande. Gnugga saltet ovanpå kycklingen och lägg på ett fodrat bakplåt. Drizzle över med flytande honung och låt stå i 15-20 minuter så att slaktkropparna blir lite mättade med kryddor.
Steg 3
Efter den tilldelade tiden, placera kycklingarna i en ugn som är förvärmd till 180 ° C och baka i 30-40 minuter tills skorpan blir gyllene. Under köket regelbundet vattna köttet med saften som sticker ut med resterna av honung - då blir kycklingarna mer saftiga.
Steg 4
Överför de färdiga kycklingarna till tallrikarna, låt dem svalna något och ta bort spettarna från dem. Servera oskuren med grönsaker, ris eller ugnsbakad potatis. Vitt vin är lämpligt som en alkoholhaltig dryck.
