Rik honungsås med aromatiska kryddor och örter är ett av de bästa alternativen för att klä mjukt kycklingkött. En kyckling bakad i ugnen med en sådan sås visar sig vara otroligt god med en aptitretande gyllenbrun skorpa. Och om du lagar din favoriträtter till den får du en fullfjädrad andra kurs till lunch eller middag.
Det är nödvändigt
- - Kycklingkött (lår, trumpinnar, du kan blanda eller en sak) - 800 g;
- - Honung - 50 ml;
- - Vitlök - 4 kryddnejlika;
- - Sojasås - 2 msk. l.;
- - Mjöl - 100 g;
- - Röd sötmald paprika (paprika) - 1 tsk;
- - Svart svartpeppar - 0,5 tsk;
- - Salt - 0,5 tsk;
- - Vegetabilisk olja för smörjning;
- - Folie;
- - Bakfat.
Instruktioner
Steg 1
Sätt på ugnen och ställ in temperaturen till 200 grader. Medan den värms upp, skölj kycklingen under rinnande vatten och torka med pappershanddukar. Smörj en ugnsform med vegetabilisk olja.
Steg 2
Kombinera mjöl och röd paprika i en tallrik. Rulla varje lår (trumstick) i denna blandning och lägg i en form så att de inte rör varandra. Strö över svartpeppar och salt på toppen. Om så önskas, för en jämn koncentration, kan du blanda svartpeppar och salt i en separat skål och sedan hälla på kycklingen.
Steg 3
Låt oss göra honungsås. Skala vitlöksklyftorna, hugga fint eller krossa genom en press. I en separat liten skål kombinerar du honung, sojasås och malet vitlök. Häll blandningen över allt kött.
Steg 4
Täck bakplattan med folie och lägg i den förvärmda ugnen i en halvtimme. Efter att tiden har gått, ta bort formen, ta bort folien och baka i ytterligare 15 minuter tills en gyllene skorpa dyker upp.
Steg 5
Dela upp den kokta kycklingen i honungsås i portioner och servera med en sidrätter och färsk sallad, garnera med hackade örter.
