För mjukt och ömt kött som bokstavligen smälter i munnen, försök att göra kycklingklumpar hemma. När du är redo, ta en bit och stäng ögonen. Du märker inte själv hur plattan visar sig vara tom.
Det är nödvändigt
- - Kycklingfilé - 0,7 kg;
- - Kycklingägg - 2-3 st.;
- - Vetemjöl - 2 msk. skedar;
- - Brödsmulor - 0,15 kg;
- - Vegetabilisk eller olivolja - för stekning;
- - Bordsalt - efter smak
- - Malad svartpeppar och torkad vitlök - samma.
Instruktioner
Steg 1
Först måste du förbereda alla ingredienser. Lägg dem ut på bordet för enkel plockning och glömska. Dessutom kan du ta alla kryddor som du gillar (provensalska örter, speciella blandningar för kyckling …). De förstör inte smaken.
Steg 2
Nu kan du börja förbereda bröstet. Skär den i bitar av optimal storlek (ca 5 * 5 cm i längd och bredd). Krydda med salt och kryddor. Blanda väl.
Steg 3
Nästa steg är att slå äggen. För att göra detta, bryta dem i en separat skål och blanda väl med en gaffel. Du kan också använda en mixer.
Steg 4
Nu måste du förbereda panering. Lägg bara vetemjöl på ena tallriken och specialkakor på den andra. Placera köksredskapen nära gasspisen så att de är inom räckhåll.
Steg 5
Tja, nu är det viktigaste att steka kycklingklumpar. För att göra detta, doppa kycklingbitarna först i mjöl, sedan i vispade ägg och i följd i brödsmulor. Lägg dem sedan i en kastrull med väl uppvärmd olja och stek på båda sidor.
Steg 6
Tja, kycklingklumparna är färdiga. De kan serveras säkert vid bordet. Vi är säkra på att ditt hushåll kommer att vara nöjd med en sådan behandling.
