Citrusfrukter har använts i bakverk under lång tid. De ger en unik smak och arom till bakverk.
Orange cupcake blir en underbar delikatess för dem som gillar att baka med citrusfrukter.
Det är nödvändigt
- Deg:
- - 250 gram mjöl
- - 150 gram smör;
- - 3 ägg;
- - 120 gram socker
- - 100 ml apelsinjuice;
- - zest av 1 apelsin;
- - bakpulver 1 förpackning.
- Sirap:
- - 50 ml apelsinjuice;
- - 0,5 tsk olja;
- - 120 g florsocker.
Instruktioner
Steg 1
Håll smöret vid rumstemperatur en stund för att mjuka upp det.
Steg 2
Vispa smör och socker tills det är jämnt.
Steg 3
Tillsätt ägg och vispa lätt igen.
Steg 4
Gnid apelsinskal på ett rivjärn. Tillsätt till den resulterande blandningen. Vi blandar.
Steg 5
Häll apelsinjuice i blandningen. Vi blandar.
Steg 6
Sikta mjölet genom en sikt och lägg sedan till blandningen.
Steg 7
Häll bakpulver i degen, knåda degen väl.
Steg 8
Smörj bakformen med smör och lägg sedan ut degen.
Steg 9
Vi bakar i en förvärmd ugn vid 180 grader i 40-45 minuter.
Steg 10
Ta ut den färdiga kakan ur ugnen och låt den svalna något. Under tiden gör vi glasyren till kakan.
Steg 11
Blanda apelsinjuice med strösocker och smör tills det är jämnt.
Steg 12
Häll kakan med den resulterande glasyren ovanpå och låt den stå i kylskåpet en kort stund.
Steg 13
Vi tar ut den färdiga kakan från kylskåpet och njuter av dess smak och arom.
