Fajitas är en original mexikansk maträtt. För att förbereda det måste du köpa färdiga tortillor - det här är vanliga kakor som liknar pitabröd. En mexikansk fajitas bereds på en timme.
Det är nödvändigt
- För fem portioner:
- - 500 g nötkött
- - 5 tortillakakor;
- - 400 g konserverade bönor;
- - 300 g cheddarost
- - 2 tomater, 2 lök;
- - 3 vitlöksklyftor
- - 3 msk. matskedar tomatpuré;
- - malet rödpeppar.
Instruktioner
Steg 1
Skär nötköttet i medelstora bitar, låt sjuda i lite vegetabilisk olja tills det är ömt. Köttet ska vara mjukt.
Steg 2
Tillsätt hackade tomater, separat stekt lök, tomatpuré, konserverade bönor, paprika i köttet. Krydda med salt efter smak.
Steg 3
Simma i ytterligare tio minuter.
Steg 4
Lägg tortillorna i en separat förvärmd stekpanna, sedan - köttfyllningen, ovanpå - sjaskig ost. Täck fyllningen med ost med den andra halvan av tortillan, stek på varje sida i några minuter.
