Kakorna som köptes för några dagar sedan förblev oätade - varken barnen eller mannen ville ha dem?! Skynda dig inte för att kasta ut produkten! Från alltför välsmakande kakor är det fullt möjligt att göra en vuksy chokladdessert - en söt korv. Du hittar antagligen andra viktiga ingredienser i ditt kylskåp och köksskåp.
Det är nödvändigt
-
- 200 g smör;
- 2 ägg;
- 1 kopp socker;
- 100 g nötter;
- 300 g kakor;
- 5 msk. l. kakao;
- 1 påse vaniljssocker;
- 1 msk. l. cognac;
- 100 ml mjölk.
Instruktioner
Steg 1
Förbered ett vattenbad. För att göra detta, lägg en bred kastrull med vatten på elden, koka vattnet och sänk sedan värmen så att vattnet bara kokar något.
Steg 2
Bryt äggen i en kastrull med en mindre diameter, tillsätt socker, lägg i ett vattenbad och gnugga äggen med socker i ett skum.
Steg 3
Tillsätt 150 g smör, skuren i skivor. Under omrörning ständigt, vänta tills oljan är helt upplöst och blandningen tjocknar. Ta bort från vattenbadet, sval.
Steg 4
Gör varm choklad. För att göra detta, blanda kakao med vaniljssocker, konjak och mjölk. Sätt på låg värme, tillsätt 50 g smör, håll på låg värme i 1,5-2 minuter när det börjar koka. Kyl ner det.
Steg 5
Sked den kylda chokladen i äggsmörblandningen, rör om den varje gång (du kan göra detta med en mixer i låg hastighet i 20-30 sekunder).
Steg 6
Mal ¾ av de färdiga kakorna i en kaffekvarn eller matberedare. Bryt 1/4 i små bitar (dessa kommer att vara "bitar av fett" i korven).
Steg 7
Hacka också nötterna i stora bitar.
Steg 8
Tillsätt nötter och kakor krossade i en kaffekvarn till choklad-smörblandningen, knåda väl. Tillsätt sedan stora bitar av kakor, blanda.
Steg 9
Lägg den resulterande massan på tät cellofan (du kan rulla den i 2-3 lager plastfolie) med en sked eller spatel. Stoppa cellofanen på alla sidor, rulla upp den och ge formen på en korv. Placera i kylen i minst 2 timmar eller i frysen i 20-30 minuter.
Steg 10
Efter angiven tid tar du bort korven, frigör den från cellofanen, skär i bitar och serverar som en efterrätt.
