För dem som bryr sig om sin hälsa, rekommenderar jag dig att prova denna hälsosamma lätta soppa - jag vägrar inte det, inte ens när jag ordnar fastedagar för mig själv. Den är lätt, välsmakande, varefter det inte finns någon känsla av tyngd i magen, och viktigast av allt är soppan mycket tillfredsställande. En sådan maträtt är användbar för överviktiga människor.
Det är nödvändigt
- - Mjölk - 1 l,
- - gröna bönor - 200 g,
- - potatis - 5 st.,
- - blomkål - ett litet kålhuvud,
- - morötter -1 st.,
- - rovor -1/2 st.,
- - smör - 50 g,
- - vegetabilisk olja för stekning.
Instruktioner
Steg 1
Häll kokande vatten över blomkålen och ta isär i blomställningar. Skär rovorna i små bitar och blanchera. Gnid morötterna på ett fint rivjärn. Stek morötter och rovor tills de är gyllenbruna i vegetabilisk olja.
Steg 2
Häll mjölk, 1-1, 5 liter i en kastrull. vatten och sätta på den. Sänk tärnad potatis, sedan blomkål och gröna bönor. När soppan kokar, tillsätt de stekta morötterna och rovorna.
Steg 3
Koka tills det är ömt. Salt. I slutet av tillagningen kan du lägga till finhackade örter (valfritt) och smör. Rör om och servera soppan varm. Hela skålen är klar.
