Mjuk, öm, tillfredsställande, utsökt. Allt detta gäller en efterrätt - en kaka som heter "Sahara". Jag föreslår att det tar lite tid att förbereda denna delikatess. Det kommer inte att slösas bort.
Det är nödvändigt
- - mjöl - 300 g;
- - smör - 170 g;
- - socker - 100 g;
- - ägg - 1 bit;
- - tomatpuré - 3 matskedar;
- - bakpulver för deg - 1 matsked;
- - keso - 300 g;
- - gräddfil 30% - 150 g;
- - kondenserad mjölk - 7 matskedar;
- - svart choklad - 50 g.
Instruktioner
Steg 1
Blanda socker och ett kycklingägg genom att kombinera i en lös skål. Vispa tills blandningen blir en fluffig vit massa. Tillsätt sedan 100 gram försmält smör och tomatpasta där. Tillsätt också det torra bakpulvret och vetemjölblandningen. Rör om blandningen tills den är jämn och kyl sedan i cirka 30 minuter.
Steg 2
Medan degen svalnar i kylen förbereder du grädden. Vispa keso med en mixer, blanda med kondenserad mjölk och gräddfil. Vispa det smälta smöret i en separat kopp och lägg sedan till ostmassan. Blanda allt ordentligt.
Steg 3
Ta bort degen och skär så att 5 identiska bitar bildas. Vänd var och en till ett tunt lager. Baka de resulterande kakorna omväxlande i ugnen, lägg dem på ett bakplåt med pergament, vid en temperatur av 180 grader i 5 minuter.
Steg 4
När kakorna är klara kyler du ner dem och skär bort överflödiga kanter. Lägg ovanpå varandra, efter att du tidigare applicerat på varje färdiggjord kräm i ett jämnt lager.
Steg 5
Vänd de återstående bitarna från kakorna till smulor med en kavel och strö dem på sidorna av den framtida kakan.
Steg 6
Efter att ha krossat chokladen smälter den i ett vattenbad eller i en mikrovågsugn. Använd sedan en borste för att applicera den på silikonmattan. Låt det stelna helt, dela sedan i ojämna bitar och dekorera mitten av efterrätten med dem. Sahara-kakan är klar!
