Lamm Kufta

Innehållsförteckning:

Lamm Kufta
Lamm Kufta

Video: Lamm Kufta

Video: Lamm Kufta
Video: How to make Lamb Kofta Curry | Lamb Kofta Curry Recipe | Lamb Meatball recipe | cooking with amna 2024, Mars
Anonim

Kufta är en välkänd och populär orientalisk maträtt. Kufta tillagas i många länder, men recepten för denna mat skiljer sig åt. Till exempel finns det i Turkiet cirka 300 recept på kyufta. Prova ett av de mest populära recepten för en utsökt orientalisk maträtt.

lamm kyufta
lamm kyufta

Det är nödvändigt

  • - malet fårkött (420 g);
  • - malet peppar
  • - kycklingägg (en bit);
  • - liten lök (en bit);
  • - skalad vitlöksklyfta (en bit);
  • - vita brödsmulor (50 g);
  • - malet kummin (en tesked);
  • - malet peppar (1/5 tsk);
  • - färsk persilja (medium gäng);
  • - tzatziki.

Instruktioner

Steg 1

Lägg det malet lammet i en stor skål och tillsätt malet kummin där. Skala och riva löken på ett mycket fint rivjärn och lägg i en behållare med köttfärs. Tillsätt brödsmulor, hackad persilja, kycklingägg, het och svartpeppar, riven vitlöksklyfta, salt och blanda alla ingredienserna. Dela malet i tolv lika delar och forma kotletter från dem.

Steg 2

Blöt tolv stekpinnar i vatten i fem minuter och dra sedan en kotlett på var och en av dem. Placera alla träspett på ett stort non-stick bakplåt. Placera i en förvärmd ugn och baka tills den är klar. Under bakningen måste stekarna vändas regelbundet.

Steg 3

Servera bakad fårkött kyufta med tzatzikisås.

Rekommenderad: