En utsökt delikatess kan tillagas även från de enklaste produkterna, det viktigaste är att kombinera dem korrekt. Jag föreslår att du bakar en citronvalmofröskaka. Receptet för dess beredning är väldigt enkelt, och smaken är bara underbar!
Det är nödvändigt
- - ägg - 1 st.
- - citron - 1 st.;
- - smör - 220 g;
- - socker - 250 g;
- - vaniljssocker - 1 matsked;
- - bakpulver för deg - 1 tesked;
- - mjöl - 500 g;
- - vallmofrön - 2, 5 matskedar;
- - salt - en nypa.
Instruktioner
Steg 1
Skölj citronen ordentligt under rinnande vatten. Slipa dess skal med ett fint rivjärn. Pressa ut all saft ur kvarvarande massa.
Steg 2
Lägg citronsaften på spisen och häll den i en liten kastrull. Koka tills volymen är två gånger mindre än originalet. När detta händer, tillsätt 110 gram smör i citronsaften. Ta bort den resulterande flytande massan från värmen när den smälter - den ska svalna.
Steg 3
Under tiden, i en separat kopp, placera följande ingredienser: de återstående 110 gram smör, riven citronskal, liksom strösocker, vaniljsocker, vallmofrön och ett rått ägg. Blanda den resulterande massan noggrant med en mixer.
Steg 4
Tillsätt en blandning av skal och smör till den kylda citronmassan. Blanda allt ordentligt och tillsätt sedan vetemjöl där. Gör detta gradvis medan du passerar mjölet genom en sil. Glöm inte att tillsätta salt och bakpulver. Efter att ha blandat allt tills det är jämnt får du en deg för framtida kakor.
Steg 5
Rulla ut den färdiga degen i form av ett skikt, vars tjocklek är ungefär 1, 5-2 centimeter, och klipp ut alla slags figurer från det med hjälp av kakskärare.
Steg 6
Placera de resulterande figurerna från degen på ett bakplåt, täckt med pergament. Skicka framtida kakor till ugnen, vars temperatur är 180 grader, i 15-20 minuter.
Steg 7
Efter denna tidsperiod, ta bort bakverk från ugnen, kyla och servera sedan djärvt. Citronvalmofröskakor är redo!
