Den viktigaste fördelen med sommaren är mycket grönsaker och örter. Och om du lägger till lite kött kan du laga en utsökt men lågkalorimiddag.
Det är nödvändigt
- - 1 limpa "sabel",
- - 300 gram bröst,
- - 250 gram fetaost
- - 200 gram salladsblad,
- - 1 citron,
- - olivolja,
- - 0,5 burkar konserverade gröna ärtor,
- - salt och peppar efter smak
- - 5-6 körsbärstomater
Instruktioner
Steg 1
Koka bröstet i saltat vatten, kyla och skär mycket tunt. Skär av skorpan från limpa och skär smulan i små bitar.
Steg 2
I en skål kombinerar du limbitarna med olivoljan. Krydda med peppar, salt och lägg på ett bakplåt. Lägg brisketsskivorna ovanpå limpa och baka i cirka 20 minuter. Brödet ska bli gyllene och bröstet lite krispigt.
Steg 3
Skär osten i kuber, skär de tvättade tomaterna i 4 bitar. Skölj salladsblad väl under kallt vatten och riv i små bitar med händerna.
Steg 4
Pressa saften ur citronen. Tillsätt olivolja till saften i proportion: 1 del citronsaft - 3 delar olivolja. Rör såsen väl.
Steg 5
Blanda osten med sallad, tomater och ärtor. Fyll på bröd och bröst och rör om försiktigt. Häll såsen över salladen och servera den varm.
