Tillsammans med påskkaka och målade ägg är påsk en av de viktigaste rätterna under uppståndelsens semester. Påskstuga är en mycket god och hälsosam efterrätt. Om du är rädd att göra rå påsk med ägg, så kan du göra det utan dem, det kommer att smaka bra ändå!
Det är nödvändigt
- - Keso (minst 5-9% fett, helst 18%) - 500 g
- - Gräddfil (20-30% fett) - 100 g
- - Smör - 100 g
- - Pulveriserat socker - 100 g
- - Russin, torkade aprikoser, nötter, kanderade frukter - efter smak
Instruktioner
Steg 1
Ta bort smöret från kylskåpet i förväg. Det ska bli mjukt.
Steg 2
Häll kokande vatten över torkade frukter, håll dem i några minuter och töm vattnet.
Steg 3
Gnugga ostmassan genom en sil. Om det inte finns något filter, använd en träspatel eller mixer. Uppnå ostmassans enhetlighet.
Steg 4
Tillsätt smör i ostmassan, rör om. Tillsätt sedan gräddfil och florsocker. Vispa allt.
Steg 5
Tillsätt torkad frukt, nötter och kanderad frukt till den resulterande ostmassan, blanda.
Steg 6
Lägg ut klistra lådan med gasbind, vikt två eller tre gånger.
Steg 7
Häll ostmassan i pastan, stäng botten och lägg en press ovanpå.
Steg 8
Kyl påsk i 12 timmar.
Steg 9
När den angivna tiden har gått, förvandla påsken till en tallrik. Du kan dessutom dekorera det: i den övre delen läggs bokstäverna "ХВ" med kanderad frukt eller torkad frukt, och på sidorna visar ett kors eller blommespirer.
