Denna maträtt är ett utmärkt alternativ till de vanliga korvarna. Genom att ändra fyllningen på rullen kan du om och om igen överraska dina gäster med en ny maträtt. Köttbröd "Gourmet's Joy" kan serveras både på ett vardagligt bord och på ett festligt.
Det är nödvändigt
- - 50 g vetebröd
- - 300 g malet kött
- - 1 kycklingägg
- - 100 g bacon;
- - 150 g champignons;
- - 80 g lök
- - tillsätt malet svartpeppar, salt efter smak;
- - 1 msk. vegetabilisk olja.
Instruktioner
Steg 1
Lägg brödmassan i en skål med vatten. När det mjuknar, töm vattnet och pressa brödet.
Steg 2
Vispa ägget med en gaffel eller visp. Bröd, ägg, köttfärs, salt och peppar, blanda väl.
Steg 3
Förvärm en stekpanna med vegetabilisk olja och stek finhackad lök i den i flera minuter.
Steg 4
Hacka svampen och överför till lök. Tillsätt salt och peppar, stek lök-svampmassan i cirka 7 minuter.
Steg 5
Skär baconet i långa tunna remsor. Sprid remsorna med bacon tätt på folien så att det inte finns några luckor.
Steg 6
Lägg det malet köttet på det resulterande baconskiktet, sedan lök-svampfyllningen och rulla alla ingredienserna till en rulle.
Steg 7
Vik in rullen med folie och skicka den till ugnen vid 180 ° C i 45-50 minuter. Efter denna tid öppnar du folien och låter rullen ligga i ugnen för att bilda en skorpa i ytterligare 10 minuter genom att höja temperaturen till 200 ° C.
