Makrill är en ganska populär fisk på våra bord. Vi är vana vid att äta den saltad, rökt, inlagd och även bakad. Vi uppmärksammar ett ganska okonventionellt sätt att förbereda denna läckra fisk - fylla med en äggostblandning. Försök!
Det är nödvändigt
- - Färskfryst makrill - 2 slaktkroppar;
- - Ägg - 2 st.;
- - Ost (klass "Cheddar") - 50 g;
- - Torr senap - 15 g;
- - Citron - halv;
- - Salt, peppar, persilja - smaken.
Instruktioner
Steg 1
Koka äggen i saltat vatten. Kyl och hacka fint.
Steg 2
Gnugga cheddaren på ett rivjärn med fina hål.
Steg 3
Tvätta citronen och ta försiktigt bort skalet med ett speciellt rivjärn. Pressa ut saften separat.
Steg 4
Hacka greenerna fint.
Steg 5
I en skål kombinerar du ingredienserna till köttfärs: ägg, örter, ost, citronskal. Krydda med salt och peppar, tillsätt torr senap och citronsaft.
Steg 6
Skala fisken, ta bort inälvorna, skölj noggrant. Vi gör tre djupa snitt på slaktkroppen diagonalt.
Steg 7
Vi fyller fisken med fyllningen och fördelar den över hela buken.
Steg 8
Vi slår in varje makrill i folie och lägger i ugnen för att baka i 25 minuter vid 180 ° C.
Steg 9
Vi fäller ut den färdiga fisken, skär i portioner och serverar. Smaklig måltid!
