Soppor är mycket användbara för kroppen, så de måste ingå i din dagliga kost. För att de så att säga inte blir tråkiga är det nödvändigt att ständigt experimentera. Jag föreslår att du gör kycklingnötsoppa.
Det är nödvändigt
- - 1 liten kyckling
- - purjolök (vit del) - 300 g;
- - lök - 1 bit;
- - sellerirot - 50 g;
- - skalade valnötter - 0,5 koppar;
- - majsmjöl - 2 matskedar;
- - dill - 1 gäng;
- - persilja - 2 grenar;
- - koriander - 2 grenar;
- - mynta - 1 kvist;
- - peppar;
- - salt.
Instruktioner
Steg 1
Tvätta kycklingkroppen noggrant och skär i portioner.
Steg 2
Häll 2 liter vatten i en kastrull och lägg den hackade kycklingen i den. Koka upp vattnet och koka sedan i ytterligare en halvtimme. Kom ihåg att skumma av skummet.
Steg 3
Under tiden, medan kycklingen lagar mat, måste du förbereda grönsakerna. Hacka selleriroten och lökarna och skär purjolöken i halva ringar. Valnötter ska smulas med en mixer.
Steg 4
Lägg till följande livsmedel i kycklingbuljongen: sellerirot, purjolök, lök och valnötter. Glöm inte att lägga till salt och peppar. Blanda allt ordentligt, koka igen och koka sedan i ytterligare 15 minuter.
Steg 5
Det är dags att göra soppdressingen. För att göra detta, blanda majsmjölet med vatten tills det är jämnt.
Steg 6
Tillsätt den resulterande majsblandningen till buljongen, rör om hela tiden. Efter att ha tillsatt blandningen, koka soppan. Skölj greenerna, hacka, lägg i skålen och koka i ytterligare 1 minut. Ta bort den från värmen och låt den brygga i 5 minuter. Kycklingsoppa med nötter är klar!
