Jag älskar marmelad väldigt mycket, särskilt hemlagad. Jag lagar den från olika frukter och bär. Förra året försökte jag tillverka japansk kvitten - och jag gillade det, och hela min familj godkände experimentet! Dessutom finns det inga färgämnen i denna delikatess, du vet vad marmeladen är gjord av. Därför erbjuder jag mitt recept, skriver ner det.
Det är nödvändigt
- - 0,5 kg socker
- - 2 glas vatten,
- - 1 kg japansk kvitten.
Instruktioner
Steg 1
Tvätta kvitten och skär i skivor. Lägg frukt i en kastrull och täck med vatten. Koka tills kvitten är mycket mjuk. Avlägsna från värme, kyla, töm vätskan och gnugga frukterna genom ett durkslag.
Steg 2
Häll sedan 2 koppar vatten i denna massa och tillsätt socker. Rör om och sätt på eld. När massan kokar, sänk värmen och koka tills den är tjock.
Steg 3
När massan får önskad konsistens, lägg den på ett bakplåt (först bör det täckas med pergament och strö med pulveriserat socker blandat med stärkelse). När marmeladen har härdat kan den skäras i bitar. Det är nödvändigt att förvara godis i kylen.
