Vegetarernas kostsystem involverar avslag av köttmat. Men hur förbereder du en utsökt måltid utan kött? Väldigt enkelt! Rätt ingredienser gör maträtten utsökt. Speciellt om det är en vegetarisk borsjt.
Det är nödvändigt
- - 50 g rödbetor;
- - 15 g morötter
- - 10 g persiljerot;
- - 150 g vitkål;
- - 50 g potatis;
- - 50 g tomat;
- - 100 g smör;
- - 400 g vatten;
- - dill;
- - citronsyra;
- - gräddfil.
Instruktioner
Steg 1
Strimla betorna. Simma under locket i 20 minuter, salta lätt, häll med citronsyralösning och tillsätt lite vatten och olja.
Steg 2
Tillsätt hackade morötter, persilja och låt sjuda i ytterligare 10 minuter. Lägg hackad kål, fyll den med vatten och låt den koka.
Steg 3
Efter 10 minuter tillsätt de hackade potatisarna och koka tills de är mjuka. Salt och tillsätt tomaterna skurna i kilar. När du serverar, lägg gräddfil och hackade örter på bordet.
