Grönsaksallad med köttbullar är både en hälsosam och tillfredsställande maträtt. Dessutom kan du diversifiera ingredienserna som används med färska gurkor.
Det är nödvändigt
- - 500 g potatis
- - rädisa
- - ättika
- senap
- - vegetabilisk olja
- - 200 g ostmassa
- - 1 huvud lök
- - 100 ml mjölk
- - brödsmulor
- - salt
- - malen svartpeppar
- - salladsblad
- - 500 g malet kött eller annat köttfärs
- - gröna lökar
- - 4 små tomater
Instruktioner
Steg 1
Koka potatis i saltat vatten utan att skala. Blanda ostmassan ordentligt med mjölk och tillsätt en tesked vinäger, svartpeppar, hackad grön lök.
Steg 2
Kyl potatisarna, ta bort skalet och skär i tunna skivor. Skär rädisan i tallrikar. I en behållare kombinerar du potatis, rädisor, hackad sallad och tomater, skuren i kilar.
Steg 3
Förbered malet köttbullar. Kombinera köttfärs med brödsmulor, svartpeppar, en liten mängd hackad grön lök och salt efter smak. Rulla i små bollar från den resulterande blandningen och stek dem i vegetabilisk olja tills de är ömma.
Steg 4
Lägg grönsaksblandningen och köttbullarna på en tallrik. Krydda skålen med ostmassa. Salladen kan serveras varm eller kyld. Oliver, halverade, kan användas som dekoration.
