En mycket hälsosam och tillfredsställande sallad. Perfekt för ett festbord och kan också vara en självständig maträtt.
Det är nödvändigt
- - 200 g nötkött
- - 1 ST. lök;
- - 10 st. körsbärstomater;
- - 100 g färska salladsblad;
- - 2 st. ägg;
- - 1 ST. ättikslag;
- - 5 delar. rädisor;
- - 10 ml vegetabilisk olja
- - 100 g grön basilika
- - salt och peppar efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Överför köttfärsen till en liten skål, peppar och salt. Skala löken och skär den på mitten. Finhacka hälften och tillsätt till malet kött, blanda. Rulla malet i små bollar och stek dem i lite olja.
Steg 2
Skär den andra halvan av löken i halva ringar. Tvätta rädisorna i kallt vatten, torka och skära i skivor. Skär gurkan i små kuber. Tvätta tomaterna, torka dem, ta bort stjälkarna och skär dem i halvor.
Steg 3
Koka äggen hårt och skär dem i kuber. Skölj grön sallad väl och torka. Riv försiktigt salladsbladen i små bitar med händerna, försök att inte krossa bladen. Skölj basilika, torka och separera varje blad, små kvistar kan lämnas med kvistar.
Steg 4
I en liten skål, kombinera gurka, rädisa, tomater, ägg, sallad och basilika, krydda med olja. Lägg på en tallrik och lägg köttbullarna ovanpå. Servera salladen varm.
