Tiramisu är en av de läckra desserterna. Den bereds på olika sätt, för det finns så många variationer av denna delikatess! Vi erbjuder dig ett icke-klassiskt Tiramisu-recept. Tiramisu med körsbär är en förenklad variation av den välkända delikatessen. Smaken på efterrätten är inte sämre än den klassiska, men den är enklare att förbereda.
Det är nödvändigt
- För åtta portioner:
- - 300 g färska körsbär
- - 200 g savoyardikakor (damfingrar);
- - 130 g mörk choklad;
- - 2 koppar tung grädde
- - ett halvt glas starkt kaffe
- - 3 msk. skedar konjak;
- - 4 st. matskedar pulveriserat socker, kakaopulver.
Instruktioner
Steg 1
Olja en djup skål eller pudding (cirka 1,2 liter), täck botten med pergament.
Steg 2
Doppa Savoyardi-kakor i konjak, sedan i starkt kaffe. Lämna fem kakor.
Steg 3
Fodra skålens botten och sidor med kakor (sockersidan nedåt).
Steg 4
Vispa den tunga grädden väl, dela upp den i två delar. Sikt kakao och strösocker i en del av grädden, blanda. I den andra halvan av grädden, tillsätt de gropade körsbär, halverade.
Steg 5
Lägg nu ut de två typerna av grädde ovanpå kakorna. Lägg resten av kakorna ovanpå, täck med lock, lägg i kylen i 6 timmar. Du kan lämna efterrätten i kylen över natten.
Steg 6
Vänd den kylda körsbärstiramisen på en serveringsfat. Strö över kakao, garnera med hela körsbär och strö generöst med riven choklad ovanpå.
