Vill du experimentera lite i köket? Gör sedan samsa fyllda med karamelliserat päron och ost. Denna maträtt är ganska lätt att laga, så gör den ASAP!
Det är nödvändigt
- - Roquefortost - 200 g;
- - stort päron - 1 st.;
- - älskling - 1 matsked;
- - malda kumminfrön - 1 tesked;
- - smör - 20 g;
- - smördeg - 500 g.
Instruktioner
Steg 1
Gör följande med päronet: skölj det noggrant och ta bort huden från ytan. Ta sedan bort sålådan från kärnan. Hacka frukten i små kuber.
Steg 2
Lägg smöret i en ren, torr stekpanna. Smält sedan smöret och lägg tärnat päron ovanpå. Stek den tills den är mjuk.
Steg 3
Tillsätt ingredienser som kummin och honung till det rostade päronet i pannan. Det är bäst att använda flytande honung för att göra samsa. Värm den resulterande massan på spisen, rör om hela tiden tills frukten börjar karamellisera. När detta har hänt, lägg blandningen åt sidan - den ska svalna.
Steg 4
Lägg osten i en djupbottnad skål. Mosa det med en gaffel och kombinera sedan med det kylda karamelliserade päronet. Blanda allt ordentligt.
Steg 5
Tina upp smördeget i förväg, varefter, efter att ha rullat det i ett lager, dela det i remsor - det borde finnas minst 10 av dem. Förresten kan du använda degen både köpt och beredd på egen hand.
Steg 6
Placera den karamelliserade päron- och ostfyllningen längs de remsor som är skurna från degen. Rulla samsa så att du får små trianglar.
Steg 7
Placera de resulterande degtrianglarna på ett bakplåt eller snarare på ett pergamentark som läggs på det. I den här formen, skicka skålen att baka vid 220 grader i ugnen i 10-15 minuter - bakverk ska täckas med en gyllene skorpa. Samsa med päron är redo!
