Lätt saltad lax, saltad fetaost och mellan dem en bit betor - en perfekt kombination för ett festligt mellanmål. Det visar sig välsmakande rullar för en festlig fest, som dessutom kan dekoreras med inlagda röda lökar.
Det är nödvändigt
- - 120 g fetaost;
- - 100 g lätt saltad lax;
- - 100 g bearbetad ost;
- - 1 kokt betor;
- - 1 rödlök;
- - 1 st. en sked vinäger, majonnäs;
- - några persiljekvister.
Instruktioner
Steg 1
Riv den bearbetade osten på ett fint rivjärn. Frys först för att göra det lättare att gnugga. Blanda ostmassan med majonnäs.
Steg 2
Skär den saltade osten i små kuber. Koka betorna, kyla, skala, skär i tunna skivor. Du kan använda ett speciellt rivjärn som gör det mycket enkelt att skära grönsaker i tunna skivor.
Steg 3
Lägg 1 tesked ostmassa och en bit fetaost på hälften av varje rödbetasskiva. Vik in i en rulle, linda en laxskiva på toppen. Ta laxen skivad så att den inte lider när du skär den.
Steg 4
Skala lökarna, skär i mycket tunna ringar, strö över lite vinäger.
Steg 5
Lägg rullarna på en tallrik eller en vacker skål, fördela de inlagda lökarna mellan dem. Garnera med färska persiljekvister. Servera omedelbart.
