Recept på kycklingbröst med aromatiska italienska örter. Skålen kompletteras med den klassiska Pesto-såsen.
Det är nödvändigt
- - kycklingbröst - 500 gr.;
- - Pestosås (röd) - 100 gr.
- - ost - 100 gr.;
- - italienska örter (torra);
- - olivolja;
- - citron juice;
- - kryddor.
Instruktioner
Steg 1
Skär kycklingbrösten i tunna skivor. Vi slår av dem och gnuggar dem med en marinad från en blandning av olivolja, citronsaft, italienska örter, salt och peppar. Låt köttet marinera i 5-10 minuter.
Stek på båda sidor i en stekpanna tills den är öm.
Steg 2
Vi gnuggar osten och förbereder den röda "Pesto" (såsen kan köpas färdig i butiken).
För att göra detta, stek färska tärnade tomater i en stekpanna (6-8 bitar). När de når ett mjukt tillstånd, lägg till dem riven ost (cirka 150 gr.), Finhackad vitlök och basilika, krossade pinjenötter, balsamvinäger (1 sked).
Steg 3
Lägg pestosås på kycklingen och strö över den med ost. Sätt i mikrovågsugnen i 1-2 minuter (tills osten smälter).
