Skapa lite Asien i ditt kök. Förbered kycklingbröst med en asiatisk touch. Om du inte har provat kött med jordnötsås ännu, var noga med att prova det. En smak för en amatör. Skålen visar sig vara söt och sur. Aprikoser ger maträtten en subtil fruktig doft. Kanske för vissa kommer denna maträtt att vara en liten påminnelse om en semester i Thailand.
Det är nödvändigt
- - 500 g kycklingfilé
- - 2 vitlöksklyftor
- - 3 st. röd paprika;
- - 250 g aprikoser
- - 5 msk. skedar av sojasås;
- - 5 msk. skedar av jordnötssås;
- - 4 msk. matskedar vegetabilisk olja;
- - 15 g färsk ingefära
- purjolök.
Instruktioner
Steg 1
Skär filén i tunna kuber, hacka vitlök och ingefära.
Steg 2
Blanda kött med vitlök, ingefära, tillsätt sojasås och vegetabilisk olja. Låt marinera i 35 minuter.
Steg 3
Skär peppar i remsor och stek. Skär lökstjälk, aprikoser och stek separat.
Steg 4
Stek köttet i vegetabilisk olja, tillsätt sojasås.
Steg 5
Kombinera alla ingredienser, koka i 5 minuter och tillsätt jordnötssås. Dekorera den färdiga skålen efter önskemål. Använd ris som garnering.
