Sommaren skämmer bort oss inte bara med värme utan också med bär. Jag föreslår att du bakar jordgubbskakor. Även om receptet för beredningen är ganska enkelt kommer smaken fortfarande att överraska dig positivt.
Det är nödvändigt
- - vetemjöl - 190 g;
- - fullkornsmjöl - 200 g;
- - jordgubbar - 3 glas;
- - grädde - 240 ml;
- - socker - 135 g;
- - smör - 115 g;
- - bakpulver för deg - 3 teskedar;
- - citronsaft - 1 tesked;
- - salt - 1/4 tesked.
Instruktioner
Steg 1
Gör följande med jordgubbar: skölj dem noggrant från damm och smuts, torka dem sedan och ta sedan bort den gröna delen. Efter alla ovanstående procedurer hackar du bäret i små bitar. På det här sättet bör du sluta med minst 2,5 koppar hackade jordgubbar.
Steg 2
Lägg jordgubbarna hackade i små bitar i en separat skål. Tillsätt juice pressad från citron till den. Blanda allt ordentligt. Lägg bäret åt sidan och låt det vara i fred ett tag.
Steg 3
Under tiden kombinerar du följande ingredienser i en djupbottnad skål: strösocker, vetemjöl och fullkornsmjöl samt salt och bakpulver, dvs. bakpulver. Blanda den resulterande torra blandningen ordentligt och tillsätt sedan kallt smör, hackat i små bitar. Mal den formade massan tills den blir till grova smulor.
Steg 4
Blanda den krämiga mjölmassan med grädden. Det är bäst att använda fet grädde för att göra jordgubbskakor. Blanda allt tills det är jämnt. Tillsätt hackade bär med citronsaft till den resulterande degen. Rör om igen.
Steg 5
Lägg ett stycke pergament på ett grunt bakform eller bakplåt. Lägg jordgubbsmassan i form av små kakor på den på något avstånd från varandra med en matsked. I det här formuläret, skicka framtida kakor att baka vid en ugnstemperatur på 190 grader i cirka 20 minuter.
Steg 6
När bakverket är guldbrunt tar du bort det från ugnen och svalnar. Strawberry cookies är redo!
