Låt oss slå klassikerna i det franska köket med äpplen och torkade tranbär!
Det är nödvändigt
- - 150 g smör + för smörjning av formen;
- - 100 g socker + för stänk av bakverk;
- - 1 ägg + 3 äggulor;
- - 150 g mjöl + för att strö formen;
- - 150 g torkade tranbär;
- - 500 g äpplen.
Instruktioner
Steg 1
Ta ut oljan i kylen i förväg så att den mjuknar. Vispa den i en fluffig massa med socker. Tillsätt ägget först, sedan äggulorna och vispa tills det är jämnt.
Steg 2
Häll mjöl i smör och äggmassa, rör om med en spatel tills det är jämnt. Tillsätt tranbär, rör om för att fördela jämnt i degen. Lägg massan i en smord och mjölad form och låt stå i kylan ett par timmar.
Steg 3
Förvärm ugnen till 190 grader. Skär äpplen i stora skivor och håll fast i degen. Strö över socker för en krispig skorpa och lägg i ugnen i 40-50 minuter. Kyl och servera. Smaklig måltid!
