Enligt detta recept erhålls fantastiska muffins - tranbär ger surhet till delikatessen, och tack vare muskotnöt blir efterrätten otroligt doftande. Dessutom tillsätts vaniljextrakt till degen.
Det är nödvändigt
- För fyra portioner:
- - 2 koppar vetemjöl;
- - 1 glas gräddfil, socker, färska tranbär;
- - ett halvt glas smör
- - 2 ägg;
- - bakpulver, läsk, vaniljextrakt, muskotnöt, salt.
Instruktioner
Steg 1
Förvärm ugnen till 200 grader. Smörj muffinsformarna med smör eller lägg dem i pappersformar.
Steg 2
Vispa det mjukade smöret och sockret i en skål. Tillsätt lättvispade råa ägg, gräddfil, vaniljextrakt. Vispa väl.
Steg 3
Blanda mjöl separat med 1 tsk bakpulver, 0,5 tsk bakpulver, en nypa salt och muskot.
Steg 4
Blanda nu de två blandningarna. Sortera tranbäret, skölj, lägg till massan, blanda.
Steg 5
Fyll de beredda formarna 2/3 fulla med deg, strö med muskot på toppen.
Steg 6
Baka i 20-25 minuter vid den angivna temperaturen. Använd en tandpetare för att kontrollera om muffins är kokta, eftersom tillagningstiderna kan variera från en ugn till en annan. Överför de beredda muffinsna med tranbär och muskot till en maträtt; du kan servera både varm och kall.
